helva.gen.tr
helva
Sosyal Medyada Paylaş
Sade İrmik Helvası
Helva
Un Helvası
Pişmaniye Helvası
Kağıt Helva
Koz Helvası
Dr Oetker İrmik Helvası
Şerbetsiz Un Helvası
İrmik Helvası
Kuru Un Helvası
Un Helvası Malzemeleri
Tahin Helvası Kaç Kalori
Helva Tatlısı
Acele Bacı Helvası
Süt Helvası
Kar Helvası
Nişasta Helvası
Kürek Helvası
Fındıklı İrmik Helvası
Sütsüz İrmik Helvası
Umaç Helvası
Sıvı Yağlı Un Helvası
Sıcak Tahin Helvası
Şerbetli İrmik Helvası
Kandil Helvası
Rüyada Helva Yemek
Helva Kaç Kalori
Fırında Helva
İrmik Helvası Kaç Kalori
Kabak Helvası
Kakaolu İrmik Helvası
Pudra Şekerli Un Helvası
İrmik Helvası Nasıl Yapılır
Dondurmalı İrmik Helvası
Kolay Un Helvası
Tüm Sayfalar >>









Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası, helva tarihi en eskiye dayanan tatlı çeşitlerinden bir tanesidir. Türk mutfağında oldukça önemli bir yere sahiptir. Öyle ki, aklınıza gelebilecek hemen her önemli günde helva kavurmak çok meşhurdur. Sizler de, vereceğimiz bu güzel tarifle geleneksel tatlımızı sevdiklerinize hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin. 

Cevizli Un Helvası Malzemeler:
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 su bardağı un
  • Bir çorba kasesi dolusu iri parçalanmış ceviz içi
Şerbeti İçin Malzemeler:
  • 2.5 su bardağı su
  • 2.5 su bardağı süt
  • 4 su bardağı toz şeker
Cevizli Un Helvası Hazırlanışı:

Helvamızın şerbetini hazırlanmak için geniş bir tencerenin içine su ve sütü ekleyip bir iki taşım kaynatıyoruz. Daha sonra şekeri ilave edip karıştırıyoruz. Şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatıp altını kapatıyoruz.

Geniş bir teflon tencerenin içine tereyağını atıp ocağa alıyoruz. Tereyağı pembeleşince sıvı yağı ekleyip bir miktar kızarmasını bekliyoruz. Daha sonra unu ekleyip tahta kaşık ile bir taraftan karıştırıp bir taraftan da unun topaklanmış kısımlarını ezerek dağıtıyoruz. Helva yapımının en zor kısmı unun kavrulma aşamasıdır. Ocağınız kısık olursa un kızarmaz, ateşi fazla olursa da un yanar ve tadı istediğimiz gibi olmaz. Bu yüzden orta ateşte ve sabırlı bir şekilde unun rengi kahverengiye dönünceye kadar kavurmak gerekmektedir.

Cevizli Un Helvası
Unumuz yeterince kavrulduğunda ise, cevizleri ilave edip bir iki dakika bu şekilde kavuruyoruz. Daha sonra şerbeti yavaş bir şekilde una ilave ediyoruz. Bu işlemi yaparken tencereden çok yoğun bir buhar çıkacaktır. Yüzünüzü ve ellerinizi yakmamak için tencerenin üzerinden uzak durarak karıştırmaya çalışın. Şerbeti tamamen boşalttıktan sonra sürekli karıştırarak, helvanın şerbetini tamamen çekmesini sağlıyoruz. Daha sonra kapağını kapatıp on dakika dinlendiriyoruz. Helvaya şekil vermek için ister bir çorba kaşığını ıslatıp, helvayı alıp servis kasesine dizin. İster bir kasenin dibini ıslatıp, helvayı içine sıkıştırıp ters çevirerek şekil verin İsterseniz de borcam bir kabın dibine düzgün bir şekilde yayıp üzerini düzelttikten sonra, kek gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Acemi olanlar için en kolay yöntem üçüncü olandır...  Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 17.04.2015 17:53:22

Cevizli Un Helvası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Cevizli Un Helvası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pekmez Helvası

Pekmez Helvası, helvanın Türk kültüründeki varlığı belki insanlık kadar eskidir. Helva bizim için için düğün, bayram, kandil, cenaze gibi önemli günlerde yapılması akla gelen ilk yiyecektir. Hele ki, kandil günlerinde şimdilerde p...

Çikolatalı İrmik Helvası

Çikolatalı İrmik Helvası, Alışılagelmiş helvanın  lezzetine değişik bir fark katan çok nefis bir helva tarifidir. Çikolata seven herkesin kesinlikle hayır diyemeyeceği bu muhteşem lezzetteki helvayı deneyerek sevdiklerinize tattır...

Un Helvası Nasıl Yapılır

Un helvası nasıl yapılır, Türkiye' de en çok tüketilen tatlılar arasında yer almaktadır. Genellikle yemeklerin ardında hemen ikram edilmekte. Özellikle eskilerden süre gelen balık yemeği sonrası helva ikram edilir. Türk gelenek ve...

Sütlü Un Helvası

Sütlü Un Helvası, tatlı krizlerinin vazgeçilmez tatlarından biri de helva dır. Bu sebeple helvanın da birçok çeşidini yapmak mümkündür. İçinde yaralı besin olan sütü de barındırdığından oldukça hafif ve rahatsızlık vermeyen bir ta...

Kabak Helvası

Kabak helvası, Helva çeşitlerinin en hafifi diyebileceğimiz çok lezzetli bir tatlıdır. Muhteşem görünüşüyle gözleri, nefis tadıyla damakları şenlendirecek olan tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Ayrıca bal kabağından alışılagelmişi...

Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası, helva tarihi en eskiye dayanan tatlı çeşitlerinden bir tanesidir. Türk mutfağında oldukça önemli bir yere sahiptir. Öyle ki, aklınıza gelebilecek hemen her önemli günde helva kavurmak çok meşhurdur. Sizler de,...

Portakallı Un Helvası

Portakallı Un Helvası, oldukça hafif, çok ferah ve tam portakal lezzetinde nefis bir helva tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Tatlı krizine girdiğiniz zaman hemen elinizdeki malzemelerle yapabileceğiniz pratik bir helva tarifi...

Un Helvası Malzemeleri

Un helvası malzemeleri, un helvası belki de herkesin yapabileceği kadar kolay tatlı tariflerinden biridir. Un helvası malzemeleri de herkesin ulaşabileceği kadar kolay bulunur. Bunlar herkesin evinde her an bulunan mutfak malzemel...

İrmik Helvası Nasıl Yapılır

İrmik helvası nasıl yapılır, irmik helvasının birçok çeşidi bulunmaktadır. İsteyen sütlü, fıstıklı ve tarçınlı yapabilir. İrmik helvası gerek taziyelerde gerekse normal günlerde tercih edilen bir helva türüdür. Özellikle Osmanlı m...

Helva Nasıl Yapılır

Helva nasıl yapılır, Arapça' da tatlı anlamına gelen helva, genel anlamda tatlıları ifade eden 'hulviyyat' kelimesinden türemiştir. İnsanlar helvayı, sevinçlerinde,hüzünlerinde, ölümde, doğumda, hastanın iyileşmesinde yapılıp komş...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

helva, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017