helva.gen.tr
helva
Sosyal Medyada Paylaş
Sade İrmik Helvası
Helva
Un Helvası
Pişmaniye Helvası
Kağıt Helva
Koz Helvası
Dr Oetker İrmik Helvası
Şerbetsiz Un Helvası
İrmik Helvası
Kuru Un Helvası
Un Helvası Malzemeleri
Tahin Helvası Kaç Kalori
Helva Tatlısı
Acele Bacı Helvası
Süt Helvası
Kar Helvası
Nişasta Helvası
Kürek Helvası
Fındıklı İrmik Helvası
Sütsüz İrmik Helvası
Umaç Helvası
Sıvı Yağlı Un Helvası
Sıcak Tahin Helvası
Şerbetli İrmik Helvası
Kandil Helvası
Rüyada Helva Yemek
Helva Kaç Kalori
Fırında Helva
İrmik Helvası Kaç Kalori
Kabak Helvası
Kakaolu İrmik Helvası
Pudra Şekerli Un Helvası
İrmik Helvası Nasıl Yapılır
Dondurmalı İrmik Helvası
Kolay Un Helvası
Tüm Sayfalar >>









Şerbetli Un Helvası

Şerbetli Un Helvası, özellikle balık menülerinde yapılır ve tüketilir. Anadolu'da ahirete intikal eden kişilerin arkasından yapılır ve komşu, akraba, baş sağlığına gelen misafirlere ikram edilir. Kalorisi oldukça yüksek olan bu tatlının besin değerleri de yüksektir. Ara öğünleri boş geçmeyenler ve kan şekeri hızlı düşenler için hemen hazırlanabilen bir tatlıdır. Pratik yapıldığı için çayı boş içmek istemeyenlerde 10 dakika gibi bir süre içerisinde hazırlanabilen bu tatlıyı tercih edebilirler. Yine bu tatlı dayanıklılık konusunda diğer tatlı seçeneklerinden daha uzun süre saklanabilmektedir. Buzdolabında 1 hafta boyunca bozulmadan durabilir. Oda sıcaklığında önerilen süre 1 gündür. Her iki saklama seçeneğinde önerilen kapalı kap ve mutlaka cam malzemeyle üretilmiş üründür. Tatlıyı plastik kap içerisinde kesinlikle saklamayınız.  

Malzemeler:
  • 5 su bardağı dolusu elenmiş un
  • 130 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti İçin Malzemeler:
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • yarım limon
Şerbetli Un Helvası
Hazırlanışı:

Helvanın hazırlık aşamasına ilk olarak şerbetinden başlamalıyız ki şerbetin soğuması için zaman kalsın. Derin bir tencerenin içerisine suyu ve şekeri koyalım. Orta harlı ateşte şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Şeker eridiğinde kendi halinde kaynaması için bırakabiliriz. 8 dakika kaynadıktan sonra içerisine yarım limonun suyunu süzgeçten geçirmek şartıyla ilave edelim. Kaynattığımız ve kıvam almış olan şerbeti soğuması için soğuk bir alana koyalım. Çelik tencerenin içerisine ilk olarak sıvı yağı koyalım ve ardından tereyağını ilave edelim. Yağları yakmadan kısık ateşte eritelim ve üzerine unu ilave edelim. Bütün bu işlemleri kısık ateşte yapmaya dikkat edelim. Aksi taktirde yağlar yanar ve helvanın kokusunda yanık kokusu olabilir. Devamlı karıştırarak unu kokusu çıkıp, pembeye yakın bir renk alana kadar kavuralım. Bu kavurma işleminin tahmini süresi 5 dakikadır. Sürenin sonunda un pembe bir renk almış ise başarılı bir kavurma süreci geride kalmış demektir. ocağı kapatalım ve şerbeti periyodik aralarla karıştırmak şartıyla una ilave etmeye başlayalım. Sürekli karıştırmanın lüzumu, helvanın yumuşak ve eşit şerbet almasıdır. Şerbetin tamamını helvaya yedirdikten sonra, içerisine dövülmüş cevizi ilave edelim. Dileyen bu aşamada kırılmış fındıkta kullanabilir. Ceviz ilavesinden sonra helvayı son bir kez daha karıştıralım ve servis için hazırlığa geçelim. Bu helvayı iki şekilde sunuma hazırlayabiliriz. Birincisi, eski usul yani yemek kaşığı ile toplar halinde servis etmek. Diğeri ise düz bir cam kap içerisine döküp, kaşıkla düzleştirdikten sonra, bıçakla kesip servis etmektir. Sunuma hazırlanmış olan şerbetli un helvası hazırdır. Dileyen üzerine tahin veya Hindistan ceviziyle dekor verip tüketebilir. 
Afiyet olsun   

Yayınlanma Tarihi : 17.04.2015 17:52:10

Şerbetli Un Helvası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Şerbetli Un Helvası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pekmez Helvası

Pekmez Helvası, helvanın Türk kültüründeki varlığı belki insanlık kadar eskidir. Helva bizim için için düğün, bayram, kandil, cenaze gibi önemli günlerde yapılması akla gelen ilk yiyecektir. Hele ki, kandil günlerinde şimdilerde p...

Çikolatalı İrmik Helvası

Çikolatalı İrmik Helvası, Alışılagelmiş helvanın  lezzetine değişik bir fark katan çok nefis bir helva tarifidir. Çikolata seven herkesin kesinlikle hayır diyemeyeceği bu muhteşem lezzetteki helvayı deneyerek sevdiklerinize tattır...

Un Helvası Nasıl Yapılır

Un helvası nasıl yapılır, Türkiye' de en çok tüketilen tatlılar arasında yer almaktadır. Genellikle yemeklerin ardında hemen ikram edilmekte. Özellikle eskilerden süre gelen balık yemeği sonrası helva ikram edilir. Türk gelenek ve...

Sütlü Un Helvası

Sütlü Un Helvası, tatlı krizlerinin vazgeçilmez tatlarından biri de helva dır. Bu sebeple helvanın da birçok çeşidini yapmak mümkündür. İçinde yaralı besin olan sütü de barındırdığından oldukça hafif ve rahatsızlık vermeyen bir ta...

Kabak Helvası

Kabak helvası, Helva çeşitlerinin en hafifi diyebileceğimiz çok lezzetli bir tatlıdır. Muhteşem görünüşüyle gözleri, nefis tadıyla damakları şenlendirecek olan tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Ayrıca bal kabağından alışılagelmişi...

Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası, helva tarihi en eskiye dayanan tatlı çeşitlerinden bir tanesidir. Türk mutfağında oldukça önemli bir yere sahiptir. Öyle ki, aklınıza gelebilecek hemen her önemli günde helva kavurmak çok meşhurdur. Sizler de,...

Portakallı Un Helvası

Portakallı Un Helvası, oldukça hafif, çok ferah ve tam portakal lezzetinde nefis bir helva tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Tatlı krizine girdiğiniz zaman hemen elinizdeki malzemelerle yapabileceğiniz pratik bir helva tarifi...

Un Helvası Malzemeleri

Un helvası malzemeleri, un helvası belki de herkesin yapabileceği kadar kolay tatlı tariflerinden biridir. Un helvası malzemeleri de herkesin ulaşabileceği kadar kolay bulunur. Bunlar herkesin evinde her an bulunan mutfak malzemel...

İrmik Helvası Nasıl Yapılır

İrmik helvası nasıl yapılır, irmik helvasının birçok çeşidi bulunmaktadır. İsteyen sütlü, fıstıklı ve tarçınlı yapabilir. İrmik helvası gerek taziyelerde gerekse normal günlerde tercih edilen bir helva türüdür. Özellikle Osmanlı m...

Helva Nasıl Yapılır

Helva nasıl yapılır, Arapça' da tatlı anlamına gelen helva, genel anlamda tatlıları ifade eden 'hulviyyat' kelimesinden türemiştir. İnsanlar helvayı, sevinçlerinde,hüzünlerinde, ölümde, doğumda, hastanın iyileşmesinde yapılıp komş...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

helva, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017