Oktay usta'dan sütlü irmik helvası nasıl yapılır?

Sütlü irmik helvası, Türk mutfağının sevilen tatlarından biridir. Oktay Usta'nın tarifine göre kolayca hazırlanan bu lezzet, hem hafif hem de doyurucudur. Adım adım yapımını öğrenerek, misafirlerinize şık bir ikram sunabilirsiniz.

18 Kasım 2024

Oktay Usta'dan Sütlü İrmik Helvası Nasıl Yapılır?


Sütlü irmik helvası, Türk mutfağında sıkça yer alan ve genellikle tatlı olarak tüketilen bir lezzettir. Oktay Usta'nın tarifine göre, bu helva hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. Bu yazıda, sütlü irmik helvasının yapılışını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Sütlü irmik helvası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (veya tereyağı)
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sütlü irmik helvasının hazırlanışı birkaç basit adımda gerçekleşir:

1. Adım: İrmiği Kavurma

Öncelikle, uygun bir tencereye sıvı yağı (veya tereyağını) ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra irmiği ekleyerek kavurmaya başlayın. İrmiği, altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin. Bu aşama, helvanın lezzetinin oluşmasında oldukça önemlidir.

2. Adım: Süt ve Şekerin Eklenmesi

İrmiğin rengi değiştikten sonra, tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak, şekerin tamamen erimesini sağlayın. Süt ekledikten sonra karışımın kaynamaya başlamasını bekleyin.

3. Adım: Kıvam Alma Süreci

Karışım kaynadıktan sonra, kısık ateşte pişirmeye devam edin. Helva kıvam almaya başlayacaktır. Bu aşamada, isteğe bağlı olarak vanilin ve ceviz içini ekleyebilirsiniz.

4. Adım: Dinlendirme

Helva kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından, helvayı bir servis tabağına aktarın ve soğumasını bekleyin.

Servis Önerileri

Sütlü irmik helvası, dilimlenerek veya kaşık ile servis edilebilir. Üzerini hindistan cevizi, kakao veya çikolata parçaları ile süsleyerek görsel bir sunum yapabilirsiniz.

Sonuç

Oktay Usta'nın tarifine göre yapılan sütlü irmik helvası, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Özellikle misafirler için mükemmel bir ikramdır. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu helva, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri
Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Pamuk Helva Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Pamuk Helva Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Şerbetsiz Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetsiz Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?