helva.gen.tr
helva
Sosyal Medyada Paylaş
Sade İrmik Helvası
Helva
Un Helvası
Pişmaniye Helvası
Kağıt Helva
Koz Helvası
Dr Oetker İrmik Helvası
Şerbetsiz Un Helvası
İrmik Helvası
Kuru Un Helvası
Un Helvası Malzemeleri
Tahin Helvası Kaç Kalori
Helva Tatlısı
Acele Bacı Helvası
Süt Helvası
Kar Helvası
Nişasta Helvası
Kürek Helvası
Fındıklı İrmik Helvası
Sütsüz İrmik Helvası
Umaç Helvası
Sıvı Yağlı Un Helvası
Sıcak Tahin Helvası
Şerbetli İrmik Helvası
Kandil Helvası
Rüyada Helva Yemek
Helva Kaç Kalori
Fırında Helva
İrmik Helvası Kaç Kalori
Kabak Helvası
Kakaolu İrmik Helvası
Pudra Şekerli Un Helvası
İrmik Helvası Nasıl Yapılır
Dondurmalı İrmik Helvası
Kolay Un Helvası
Tüm Sayfalar >>









Fındıklı İrmik Helvası

Fındıklı İrmik Helvası, öncelikle bu helvanın başrolünü oynayan fındık ve irmiği kısaca tanıyalım.

Fındık: Huşgiller ailesinden cinsini oluşturan çalı ve ağaç türlerinin ortak adıdır. Fındık ağacının çiçekleri yapraklarından önce ilkbaharda açarlar. Basit, yuvarlak yaprakların kenar kısımları çift dişli ve uçları sivridir. Bir evciklidir.Erkek çiçekler kedicik şeklinde 5-12 cm uzunluğunda sarı renkte olur iken, dişi olan çiçekler ise çok küçük olup, kış boyunca tomurcuklarda gizlenirler, 1-3 mm uzunluğunda kırmızı renkte olurlar. Bu Nuks meyve 1-2-3 cm uzunluğunda olurken çapı da 1-2 cm olur, kabuğun etrafını tamamen ya da kısmen kuşatan bir kadehcik vardır. Kadehciğin şekli ve yapısı fındık türlerinin teşhisinde önemlidir. Türkiye'de Artvin, Rize, Giresun, Trabzon ve Ordu illerinde birinci sınıf fındık yetişir. Marmara Bölgesinde de yetiştirilir. Fakat Karadeniz fındığı Türkiye sıralamasında ilk sıradadır.  

İrmik: İrmik durum buğdayının öğütülüp elenmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. İrmiğin küçük sarı tanecikleri 125-140 mikrometre büyüklüğünde sarı renkte, köşeli ve parlaktır. İrmik yapımında genellikle sert tip buğday kullanılmaktadır. İrmiğin küçük sarı taneciklerinin besin değeri oldukça yüksektir. İrmiğin %73 oranında karbonhidrat vardır. 100 gram irmikte yaklaşık 360 kcal enerji vardır.  Aynı zamanda irmik makarnanın ana maddesidir. İrmik, Pakistan, Hindistan, İran, Yunanistan ve Türkiye gibi ülkelerde çok kullanılır, bu ülkelerde yapılan İrmik Helvası ve Arabistan'da yapılan Sütlü İrmik Helvası çok meşhur ve tatlı olarak tüketilir. 

Fındıklı İrmik Helvası

Fındıklı irmik helvası hemen hemen her bölgede yapılan unlu bir tatlı çeşididir.

Fındıklı İrmik Helvası İçin Malzemeler:  

  • 100 gram dövülmüş fındık
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Üzerine: Tarçın

Yapılışı: Bir tencereye 2 çorba kaşığı tereyağını koyun. Tencereyi ateşe koyun yağ erisin, eridikten sonra irmiği ve dövülmüş fındığı ilave edin. Tahta bir kaşıkla, irmik ve fındık altın sarısı rengini alıncaya kadar kavurun. İrmik altın sarısı rengini alınca 1 su bardağı toz şekeri ilave edip 1-2 dk arası karıştırın. Hemen ardından da yine tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam edip sütü ilave edin. Kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Helva kendisini toplamaya başladığı zaman olmuş demektir. Ocağı kapatıp ılınmasını bekleyin bu arada helva dinlenecektir daha güzel olur. Ilık servis yapın. Servis tabağına alarak üzerine de tarçın serpin. Yanında dondurma ile servis yaparsanız çok daha iyi olur

AFİYET OLSUN...  

Yayınlanma Tarihi : 15.04.2015 13:22:08

Fındıklı İrmik Helvası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Fındıklı İrmik Helvası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Çikolatalı İrmik Helvası

Çikolatalı İrmik Helvası, Alışılagelmiş helvanın  lezzetine değişik bir fark katan çok nefis bir helva tarifidir. Çikolata seven herkesin kesinlikle hayır diyemeyeceği bu muhteşem lezzetteki helvayı deneyerek sevdiklerinize tattır...

Pekmez Helvası

Pekmez Helvası, helvanın Türk kültüründeki varlığı belki insanlık kadar eskidir. Helva bizim için için düğün, bayram, kandil, cenaze gibi önemli günlerde yapılması akla gelen ilk yiyecektir. Hele ki, kandil günlerinde şimdilerde p...

Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası, helva tarihi en eskiye dayanan tatlı çeşitlerinden bir tanesidir. Türk mutfağında oldukça önemli bir yere sahiptir. Öyle ki, aklınıza gelebilecek hemen her önemli günde helva kavurmak çok meşhurdur. Sizler de,...

Sütlü Un Helvası

Sütlü Un Helvası, tatlı krizlerinin vazgeçilmez tatlarından biri de helva dır. Bu sebeple helvanın da birçok çeşidini yapmak mümkündür. İçinde yaralı besin olan sütü de barındırdığından oldukça hafif ve rahatsızlık vermeyen bir ta...

Un Helvası Nasıl Yapılır

Un helvası nasıl yapılır, Türkiye' de en çok tüketilen tatlılar arasında yer almaktadır. Genellikle yemeklerin ardında hemen ikram edilmekte. Özellikle eskilerden süre gelen balık yemeği sonrası helva ikram edilir. Türk gelenek ve...

Portakallı Un Helvası

Portakallı Un Helvası, oldukça hafif, çok ferah ve tam portakal lezzetinde nefis bir helva tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Tatlı krizine girdiğiniz zaman hemen elinizdeki malzemelerle yapabileceğiniz pratik bir helva tarifi...

Kabak Helvası

Kabak helvası, Helva çeşitlerinin en hafifi diyebileceğimiz çok lezzetli bir tatlıdır. Muhteşem görünüşüyle gözleri, nefis tadıyla damakları şenlendirecek olan tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Ayrıca bal kabağından alışılagelmişi...

Saray Helvası

Saray Helvası, dünyanın en güçlü mutfağına sahip olan Osmanlı mutfağının en nadide tatlılarından bir tanesidir. Adını da saraylardan alan bu tarif sultanların sofralarından günümüze gelmiştir. Bu harika tarifi evinizin sıcaklığınd...

İrmik Helvası Nasıl Yapılır

İrmik helvası nasıl yapılır, irmik helvasının birçok çeşidi bulunmaktadır. İsteyen sütlü, fıstıklı ve tarçınlı yapabilir. İrmik helvası gerek taziyelerde gerekse normal günlerde tercih edilen bir helva türüdür. Özellikle Osmanlı m...

Helva Nasıl Yapılır

Helva nasıl yapılır, Arapça' da tatlı anlamına gelen helva, genel anlamda tatlıları ifade eden 'hulviyyat' kelimesinden türemiştir. İnsanlar helvayı, sevinçlerinde,hüzünlerinde, ölümde, doğumda, hastanın iyileşmesinde yapılıp komş...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

helva, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017