Kremalı irmik helvası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kremalı irmik helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Tereyağı, irmik, süt ve şekerle hazırlanan bu lezzet, özel günlerde misafirlerin beğenisini kazanır. Üzerine fıstık veya ceviz eklenerek sunulan helva, pratik yapımıyla da dikkat çeker.

31 Ekim 2024

Kremalı İrmik Helvası Nasıl Yapılır?


Kremalı irmik helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilen bu tatlı, lezzeti ve kıvamı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kremalı irmik helvası, irmik, tereyağı, süt ve şekerin birleşimi ile hazırlanan, genellikle üzerine fıstık veya ceviz serpilerek sunulan bir tatlıdır. İşte, kremalı irmik helvası tarifi ve yapım süreci.

Malzemeler


  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • Üzeri için: Fıstık veya ceviz içi

Yapılış Aşamaları


1. Tereyağının Eriyerek Kızartılması: İlk olarak, geniş bir tencereye tereyağını ekleyin ve kısık ateşte eritin. Tereyağı eridikten sonra irmiği ekleyin ve irmik pembeleşene kadar sürekli karıştırarak kavurun. Bu aşama, helvanın lezzetini artırmak için oldukça önemlidir.

2. Şeker ve Süt Karışımının Hazırlanması: Ayrı bir kapta, süt ve suyu karıştırın. Karışıma şekeri ekleyin ve şekerin tamamen erimesi için karıştırın. İsterseniz vanilin ekleyerek aromatik bir tat katabilirsiniz.

3. Süt Karışımının İrmik ile Birleştirilmesi: Kavrulmuş irmiğin üzerine hazırladığınız süt karışımını yavaşça ekleyin. Bu aşamada dikkatli olmalısınız, çünkü karışımın sıçramaması için yavaş eklemek faydalıdır. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Kıvam Alıncaya Kadar Pişirme: Tüm malzemeleri birleştirdikten sonra, helva karışımını kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Karışım koyulaşıncaya kadar bu işlemi sürdürün. Kıvam aldığında, ocaktan alabilirsiniz.

5. Dinlendirme: Hazırladığınız helvayı yağlanmış bir tepsiye veya borcama dökün. Üzerini düzeltin ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kremalı irmik helvasını dilimleyip servis ettikten sonra üzerine fıstık veya ceviz serpiştirerek sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek de oldukça şık bir sunum olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- İrmik helvası, şeker ve süt oranları kişisel zevklere göre ayarlanabilir.- Helvanın üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.- Kremalı irmik helvası, soğutulduktan sonra buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Kremalı irmik helvası, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer bulacak bir tatlıdır. Denemek isteyen herkese afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Samir 01 Kasım 2024 Cuma

Kremalı irmik helvasını yapmaya karar verdim ama bazı aşamalar beni düşündürüyor. Tereyağını erittikten sonra irmiği kavurmak gerektiğini okudum; peki, irmiğin rengi ne zaman pembeleşmeye başlamalı? Kavrulma süresi ne kadar olmalı ki en iyi lezzeti elde edeyim? Ayrıca, süt karışımını irmiğin üzerine yavaşça eklerken, dikkat etmem gereken başka bir şey var mı? Helvamın kıvamı için ne kadar pişirmem gerektiği konusunda da net bir bilgiye ihtiyacım var. Herhangi bir öneriniz var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri
Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Pamuk Helva Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Pamuk Helva Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Şerbetsiz Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetsiz Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?