Sütlü tek kişilik un helvası nasıl yapılır?

Sütlü tek kişilik un helvası, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı çeşididir. Özellikle Türk mutfağında sıkça yer alan un helvası, süt ile zenginleştirildiğinde daha yumuşak ve kremsi bir doku kazanır. Bu makalede, sütlü tek kişilik un helvasının yapım aşamaları, malzemeleri ve pişirme teknikleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Sütlü tek kişilik un helvası yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ veya tereyağı
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı su
• İsteğe bağlı olarak: Ceviz veya fındık (süsleme için)

1. Öncelikle, süt ve suyu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.

2. Aynı zamanda başka bir tencereye sıvı yağı veya tereyağını ekleyin ve ısıtarak eritin.

3. Yağ ısındıktan sonra unu ekleyin ve karıştırarak kavurmaya başlayın. Unun rengi açık pembe oluncaya kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada unun yanmamasına dikkat etmek önemlidir.

4. Kavrulan una, kaynamış süt ve su karışımını yavaş yavaş ekleyin. Bu işlem sırasında karıştırmaya devam edin.

5. Şeker ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Helva kıvam almaya başladığında, ocaktan alın.

Sütlü un helvasını tek kişilik kaselere veya tabaklara dökün. Üzerini ceviz veya fındık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Helvanızı sıcak ya da soğuk olarak tercih edebilirsiniz.