Peynirli İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri
11 Temmuz 2024

Peynirli İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli İrmik Helvası

Peynirli İrmik Helvası, özellikle Akdeniz Bölgesi'nin yöresel yemek tariflerinde, şerbetli tatlılar bölümünde yer alan ve Antakya'ya ait olduğu bilinen bir tatlı çeşididir. Genellikle sütlü veya sütsüz olarak hazırlanabilen ve çeşitli tuzsuz peynir türleri kullanılarak da yapılabilen bu lezzetli tatlı, sevdiklerinizin ve kendinizin damaklarını şenlendirecek muhteşem bir helva ziyafeti sunar.

Peynirli İrmik Helvası İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 2-3 çorba kaşığı tereyağı
  • 50 gram dil peyniri

Peynirli İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Hazırlık Aşaması

Peynirli irmik helvası yapımına, öncelikle uygun bir teflon tavaya 2-3 çorba kaşığı tereyağını ilave ederek başlayalım. Ardından tavamızı ocağa koyup, kısık ateşte tereyağını eritelim. Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı irmiği ilave ederek, irmik renk değiştirip sararıncaya kadar bir tahta kaşık yardımıyla karıştırarak kavuralım.

Karamelizasyon Aşaması

Daha sonra, kavrulup altın sarısı rengi alan irmiğin üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırarak, şeker ve irmiği karamelize oluncaya kadar karıştıralım. Karamelize olan şeker ve irmiğin üzerine 1,5 su bardağı soğuk su ilave edip karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatarak, irmik suyu çekene kadar pişirelim.

Peynirli İrmik Helvasının Son Aşaması

Suyunu tamamen çeken helvayı ocaktan alarak, üzerine lif lif ayrılmış dil peynirini ilave edelim. Peynirli irmik helvamızı karıştırarak harmanladıktan sonra tencerenin kapağını tekrar kapatalım ve 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Dinlenen helvayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet Olsun.

Ekstra Bilgiler

Dip Not: Peynirli irmik helvamızı dil peynirinin yanı sıra tuzsuz kaşar peyniri, Antep peyniri veya mozzarella peyniri ile de hazırlayabilirsiniz. Arzuya göre, peynirli irmik helvasının üzerine ceviz içi veya tarçın serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri ve Sağlık Açısından Önemi

Peynirli irmik helvası, içerdiği peynir sayesinde kalsiyum ve protein açısından zengin bir tatlıdır. Aynı zamanda irmik, B vitamini ve demir içerir. Ancak, yüksek şeker içeriği nedeniyle tatlı tüketiminde dengeli olunması önemlidir.

Alternatif Sunum Önerileri

Peynirli irmik helvasını dondurma ile veya yanında kaymak ile servis ederek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı küçük kaselere koyarak, üzerini tarçın ve ceviz ile süsleyip, soğuk olarak da tüketebilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Ekabir

30 Nisan 2024 Salı

İyi günler kız kıza otururken canımız tatlı birşey şeyler istedi acaba ne yapsak diye düşünürken aklımıza peynirli irmik tatlısı geldi. Acaba peynirli irmik tatlısına dil peyniri yerine kaşar peyniri koysak yine aynı tadı verir mi? Lütfen bu konuda bana yardımcı olursanız çok sevinirim şimdiden teşekkürler.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Ekabir,

Peynirli irmik tatlısında dil peyniri yerine kaşar peyniri kullanabilirsiniz, ancak tat ve doku biraz farklı olabilir. Dil peyniri daha yumuşak ve elastik bir yapıya sahipken, kaşar peyniri daha sert ve yoğun bir yapıya sahiptir. Bu nedenle tatlınızın dokusu ve peynirin erime şekli kaşar peyniri ile farklılık gösterebilir. Yine de denemekten zarar gelmez, belki de kaşar peyniriyle de hoşunuza giden bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sevgiler,
[Senin adın]

2. Cevap
cevap

Pakalın

Merhaba, ekabir hanım isterseniz labne peynir de kullanabilirsiniz, tadı belli bile olmuyor oldukça hafif olur, afiyet olsun.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kabak Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Tahin Helvası Kaç Kalori?

Tahin Helvası Kaç Kalori?

Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pişmaniye Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pişmaniye Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kandil Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kandil Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pekmez Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pekmez Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Çanakkale Peynir Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Havuç Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Havuç Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Şerbetli İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kürek Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kürek Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Helva Nasıl Yapılır?

Helva Nasıl Yapılır?

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Mısır Unu Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Mısır Unu Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kar Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Helva Tarifi ve Malzemeleri

Helva Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Saray Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Saray Helvası Tarifi ve Malzemeleri