Susam helvasının kalori değeri nedir?

Susam helvası, özellikle Türkiye ve çevresindeki ülkelerde sıklıkla tüketilen besinlerden biridir. Susam tohumlarının işlenmesiyle elde edilen bu lezzetli gıda, hem tatlı bir atıştırmalık olarak hem de çeşitli yemeklerin içinde kullanılmak üzere tercih edilmektedir. Bununla birlikte, susam helvasının besin değerleri ve kalori içeriği, sağlıklı beslenme açısından önemli bir konudur.

Susam helvası, temel olarak kavrulmuş susam tohumlarının, şeker veya pekmez ile bir araya getirilmesiyle yapılan bir tatlıdır. Bu tatlı, besin değeri yüksek bir gıda maddesi olup, sağlıklı yağlar, proteinler ve çeşitli vitaminler içermektedir.

Kalori İçeriği

Susam helvasının kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 100 gram susam helvası yaklaşık olarak 500-600 kalori içermektedir. Bu yüksek kalori değeri, susamın yağlı bir tohum olması ve şekerin eklenmesiyle ilişkilidir.

• 100 gram susam helvası: 500-600 kalori
• 1 tatlı kaşığı (yaklaşık 10 gram): 50-60 kalori

Besin Değerleri

Susam helvası, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda besin değerleri açısından da zengin bir gıda maddesidir. Aşağıda 100 gram susam helvasının ortalama besin değerleri yer almaktadır:

• Protein: 17-20 gram
• Yağ: 40-50 gram (doymuş yağ oranı düşük)
• Karbonhidrat: 30-35 gram
• Şeker: 20-25 gram
• Lif: 5-6 gram
• Kalsiyum: 800-1000 mg
• Demir: 4-5 mg

Susam Helvasının Faydaları

Susam helvası, içerdiği besin maddeleri sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır. Bu faydalar arasında:

• Yüksek enerji kaynağıdır, bu nedenle sporcular ve yoğun tempoda çalışan bireyler için ideal bir atıştırmalıktır.
• İçerdiği kalsiyum, kemik sağlığını destekler ve osteoporoz riskini azaltır.
• Yüksek lif içeriği, sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
• Antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur.
• Kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Susam helvası, yüksek kalori içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir gıda maddesidir. Özellikle kilo kontrolü yapan bireyler için porsiyon kontrolü önemlidir. Ayrıca, şeker eklenmesi nedeniyle şeker hastaları veya diyabetik bireylerin tüketimi konusunda dikkatli olmaları önerilmektedir.

Sonuç

Susam helvası, lezzetli bir tatlı olmasının yanı sıra besin değerleri açısından zengin bir gıda maddesidir. Ancak yüksek kalori içeriği ve şeker oranı göz önünde bulundurularak dengeli bir şekilde tüketilmelidir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için, susam helvası asit bakımından dengeli bir diyetin parçası olarak değerlendirilebilir.

Susam helvası hakkında daha fazla bilgi edinmek için beslenme uzmanlarıyla görüşmek veya güvenilir kaynaklardan faydalanmak önemlidir.