Kağıt helva dondurma nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kağıt helva dondurma, hem hafif yapısı hem de lezzetli tadı ile yaz aylarının vazgeçilmez bir tatlısıdır. Hem geleneksel tatlılar arasında yer alması hem de kolay hazırlanabilmesi nedeniyle sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, kağıt helva dondurmasının nasıl yapılacağına dair adım adım bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kağıt helva dondurma yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 paket kağıt helva
• 500 ml süt
• 200 ml krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Hindistan cevizi veya fındık (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Dondurmanın hazırlanması için öncelikle malzemelerinizi hazırlayın. Aşağıdaki adımları takip ederek dondurmanızı hazır hale getirebilirsiniz:

1. Süt ve Krema Karışımı

1. Orta boy bir tencereye sütü ve kremayı ekleyin.

2. Üzerine toz şekeri ve vanilini ekleyerek karıştırmaya başlayın.

3. Karışım orta ateşte ısıtılırken, şekerin tamamen erimesini sağlayın.

2. Nişasta Ekleyin

1. Ayrı bir kapta nişastayı bir miktar süt ile karıştırarak açın.

2. Isıttığınız süt ve krema karışımına yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırın.

3. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Bu işlem yaklaşık 5-10 dakika sürecektir.

3. Soğutma Aşaması

1. Karışım koyulaştıktan sonra ocaktan alın.

2. Oda sıcaklığına gelene kadar soğutun ve ardından buzdolabında en az 2 saat bekletin.

4. Dondurma Hazırlığı

1. Soğuyan dondurma karışımını dondurma makinesine alın ve üretici talimatlarına göre çırpın.

2. Dondurma makinesi kullanmıyorsanız, karışımı bir kaba dökün ve her 30 dakikada bir karıştırarak dondurmayı soğutun. Bu işlemi 2-3 saat boyunca tekrarlayın.

5. Kağıt Helva ile Birleştirme

1. Dondurma yeterince sertleştiğinde, bir kağıt helvayı alın ve dondurmayı katmanlar halinde üzerine koyun.

2. Diğer bir kağıt helvayı üzerine kapatın. Bu işlemi dondurma bitene kadar tekrarlayın.

3. Dondurmanızı en az 2-3 saat daha derin dondurucuda bekletin.

Servis ve Süsleme

Dondurmanız hazır olduğunda, dilimler halinde keserek servis edebilirsiniz. Üzerine Hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek tatlandırma yapabilirsiniz. Dilerseniz meyve parçaları ile de süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler