Kızarmış helva tarifi nasıl yapılır, merak ettiniz mi?

Kızarmış helva, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle kahvaltılarda veya ara öğünlerde tercih edilen bu lezzetli tatlı, kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çekmektedir. Bu makalede, kızarmış helvanın tarifi, yapılışı ve püf noktaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Kızarmış helva yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram un helvası
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
• İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi

Kızarmış helva yapım aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle un helvasını bir kaba alın. Eğer hazır almıyorsanız, un helvasını evde kendiniz de yapabilirsiniz.
• Un helvasını bir tavaya alın ve üzerine sütü ekleyin.
• Toz şekeri de ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
• Helva karışımını sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Karışım koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan helvadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve hazırladığınız helva toplarını dikkatlice kızartın.
• Kızaran helvaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
• Sunum yaparken üzerine ince dövülmüş fındık veya ceviz serpebilirsiniz.

Kızarmış helva yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Helvayı pişirirken kısık ateşte pişirmeye özen gösterin, aksi takdirde yanabilir.
• Helva toplarını kızartırken yağın yeterince ısındığından emin olun, bu sayede daha çıtır bir sonuç elde edersiniz.
• İsteğe bağlı olarak helvanızın içine damla çikolata veya kuru meyve ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Kızarmış helva, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Evde kolayca yapılabilen bu tatlı, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olabilir. Yukarıda belirtilen tarife ve püf noktalarına dikkat ederek, siz de kızarmış helva tarifini başarıyla uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun!