Yarım kilo sütlü irmik helvası nasıl yapılır?

Yarım kilo sütlü irmik helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu tatlı, özellikle misafirler için ideal bir ikramlık olarak öne çıkar. Aşağıda, adım adım sütlü irmik helvasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Sütlü irmik helvası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram irmik
• 500 ml süt
• 100 gram tereyağı
• 150 gram toz şeker
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Üzeri için ceviz veya fıstık (isteğe bağlı)

Sütlü irmik helvasının yapılışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılış süreci:

Öncelikle bir tencereye 100 gram tereyağını koyun ve kısık ateşte eritin. Tereyağı tamamen eridikten sonra irmiği ekleyin.

İrmiği ekledikten sonra, karışımı sürekli karıştırarak irmiği kavurun. İrmiğin rengi altın sarısı olana kadar kavurmaya devam edin. Bu işlem, helvanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

İrmiği kavurduktan sonra, 500 ml sütü ve 150 gram toz şekeri tencereye ekleyin. İsteğe bağlı olarak vanilini de ekleyebilirsiniz. Karışımı iyice karıştırın.

Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Helva kıvam almaya başladığında, tencerenin kapağını kapatın ve birkaç dakika daha demlenmeye bırakın.

Pişen helvayı ocaktan alın ve istemiş olduğunuz bir servis tabağına dökün. Üzerini ceviz veya fıstık ile süsleyerek soğumaya bırakın. Helva soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Yarım kilo sütlü irmik helvası, kolay ve pratik bir tatlı tarifi olarak karşımıza çıkmaktadır. Yukarıda verilen adımları takip ederek, lezzetli bir sütlü irmik helvası hazırlayabilirsiniz. Hem misafirlerinize hem de ailenize bu tatlıyı sunarak, güzel bir ikramda bulunmuş olursunuz. Afiyet olsun!