Kaşık Helvası Tarifi ve Malzemeleri
07 Temmuz 2024

Kaşık Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kaşık Helvası

Kaşık Helvası, Kastamonu ilimize ait geleneksel bir tatlıdır. Türkiye'nin birçok bölgesinde yapılan un helvasına benzer bir tatlı olan Kaşık Helvası, yöresel malzeme farklılıkları nedeniyle tadında değişiklikler gösterebilir. Ancak şekli genellikle aynıdır.

Kastamonu'nun Zengin Mutfağı

Kastamonu, yiyecek ve içecek konusunda oldukça zengin bir mutfağa sahiptir. Bu ilimizde çeşitli yemekler, tatlılar ve börekler yapılmakta ve farklı bitkiler, mantarlar, dağ çileği ve yabani otlar kullanılmaktadır. Ayrıca her türlü sebze ve birçok meyve çeşidi Kastamonu topraklarında yetişmektedir. Üryani Eriği sadece bu ilde bulunabilir. Türkiye'nin en kaliteli sarımsağı da bu bölgede yetişir ve ihraç edilir. Kastamonu Kaşık Helvası, hem yapımı kolay hem de lezzeti hafif olan özel bir unlu tatlıdır. Akşam yemeklerinden sonra, düğün ve bayram cemiyetlerinde sıkça yapılır.

Kastamonu Usulü Kaşık Helvası İçin Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 2,5 su bardağı pudra şekeri
  • 3 su bardağı un

Kaşık Helvası Üzeri İçin

  • İsteğe göre pudra şekeri

Kaşık Helvası Nasıl Yapılır?

1. Altı kalın ve geniş bir tencereye 250 gram tereyağını koyun. Eriyip göz göz olana kadar yağı kızdırın.

2. Üzerine 3 su bardağı unu birden ilave ederek orta ateşte tahta kaşıkla hızla karıştırın. Un kokusu değişmeye başlayınca, helva kokusuna dönüştüğünde ve yağını saldığında kavurma işlemini tamamlayın.

3. Daha sonra tencereyi ocaktan alın ve üzerine 2,5 bardak pudra şekerini döküp iyice yedirin. Ardından helvayı ılınmaya bırakın.

4. Helva ılındıktan sonra bir yemek kaşığı yardımıyla alın ve avuç içinizle bastırarak şekil verin. Aynı kaşığın iç kısmını kullanarak şekil almasını sağlayın.

5. Şekil verdiğiniz helvaları servis tabağına dizin ve üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

Servis Önerileri

Kaşık Helvasını pudra şekeri, fıstık, şan fıstığı, dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz. Ayrıca çikolata sosu ile de sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İlginizi Çekebilir

Un Helvası Malzemeleri

Un Helvası Malzemeleri

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kaşık Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kaşık Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Tahin Helvası Kaç Kalori?

Tahin Helvası Kaç Kalori?

Süt Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Süt Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pekmezli Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Pekmezli Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kürek Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kürek Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kolay Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Helvanın Faydaları Nelerdir?

Helvanın Faydaları Nelerdir?

Peynirli İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Koz Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Koz Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Helva Tarifi ve Malzemeleri

Helva Tarifi ve Malzemeleri

Erzurum Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Erzurum Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kastamonu Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kastamonu Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Helva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Helva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Saray Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Saray Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Nişasta Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Nişasta Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri

Kağıt Helva Tarifi ve Malzemeleri

Helva Kaç Kalori?

Helva Kaç Kalori?

Helva Nasıl Yapılır?

Helva Nasıl Yapılır?

Umaç Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Umaç Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Höşmerim Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Höşmerim Helvası Tarifi ve Malzemeleri